中新网重庆新闻10月25日电(记者 刘相琳)23日傍晚，“外交官的重庆厨房”第四期——澳大利亚专场活动在重庆拉开帷幕。活动以“渝澳拾光·味通山海”(Flavors That Travel Mountains and Seas/Bridges That Connect Chongqing and Australia)为主题，重庆与澳大利亚各界120余名嘉宾以食为媒、以味会友，在烟火气中话友谊、觅合作。

　　“外交官的重庆厨房”是重庆欧美同学会和渝中区政府创新打造的民间外交交流品牌。该品牌秉持“以食为媒、和合共生”理念，依托烟火气十足的沉浸式场景搭建轻松务实的中外对话平台，以柔性交流促进中外情感共鸣，为食农、产业、文旅等领域合作筑牢信任基础，此前三期活动反响热烈。本期活动落地渝中，在澳大利亚贸易投资委员会、澳大利亚昆士兰州政府贸易投资厅中国代表处、澳大利亚北领地旅游局等支持下举办，旨在依托地方层面务实合作的良好基础，进一步推动重庆与澳大利亚在多领域的交流合作。

　　重庆市政协副主席、重庆欧美同学会会长陈贵云在致辞中说，重庆作为国家重要中心城市、内陆开放高地，与澳大利亚在经贸、教育、文旅、农业等领域有着广阔的合作空间。“我们将餐厅变成温暖的会客厅，就是期待澳大利亚朋友在品味地道重庆风味的同时读懂重庆独有的温度，感受重庆坚韧、忠勇、开放、争先的城市精神，探讨共同合作的广阔空间，祝愿大家在交流中找到合作机遇、收获长久的情谊。”

　　澳大利亚驻成都总领事邵美珍在致辞中表示，政府、企业和机构都发挥着重要作用，但长久友好的国际关系，归根结底是由人与人之间的联系建立起来的，而围桌共享美食，往往是拉近人与人距离最简单、最自然的方式之一。她表示，把澳大利亚的优质食材与重庆的创意和热情好客结合起来，让这场活动更具意义，希望嘉宾们享受美食美酒，结识新朋友，探索更多合作机遇。

　　渝中区委常委、区政府副区长韩鹏在致辞中介绍，渝中是重庆的“世界窗口”、世界的“重庆客厅”，集聚15家驻渝领事馆、1013家外资市场主体和全市90%的涉外资源，承接全市70%的入境客流和入境消费，是外资外企来渝投资的第一站。渝中将依托开放平台优势，服务更多澳洲优质农产品、健康消费品登上解放碑的国际消费舞台，助力本土品牌走向南半球市场，在跨境贸易、生命健康、专业服务、国际消费等领域深化双向联动。

　　当晚的展示围绕奶源、炉火、技艺与风景四个维度展开：重庆白糯米与澳洲牧场奶源组成的酸奶联名产品、澳洲好肉与山城炉火组成的烧烤体验、重庆工艺与澳洲牛肉组成的非遗牛肉制品、红土中心与山水母城组成的文旅推介，四组展示互为呼应，把两地的资源禀赋、产业特色与城市性格摆上了同一张餐桌。(完)