中新网重庆新闻10月11日电(记者 刘相琳)10日，第四届“豫见新疆”农特产品交易会在新疆哈密开幕。重庆组织63家重点企业、13家行业商协会集中亮相，通过项目签约、展览展示、产业对接、美食交流等多元形式，深化渝哈商务领域对口协作，助力哈密特色产品出疆出海，共绘区域协同发展新画卷。

　　开幕式上，重庆市商务委员会副主任李巡府表示，重庆与哈密同处西部陆海新通道关键节点，产业互补性强、合作空间广阔。重庆商务系统将充分发挥通道枢纽、市场腹地、产业配套优势，深化与哈密在经贸流通、产业发展、消费促进等领域的全方位协作，推动“渝企入哈、哈品入渝”双向流动，助力哈密特色农产品借道重庆、南向出海，共同打造东西部协作示范样板。

　　现场举行了集中签约仪式，渝哈两地共签署7项战略合作与产业合作协议，涵盖农产品进出口、通道运输、电商运营、产销合作等多个领域，为渝哈两地经贸合作注入强劲动能。

　　本次交易会，重庆市商务委统筹组织涪陵、永川、石柱、合川、武隆等多个区县的特色企业组团参展，在重庆协作主题展区集中展示各区县特色优势产品。重庆商社新世纪百货等重点采购企业现场发布采购需求，精准对接哈密及新疆特色农产品资源，进一步拓宽哈密优质农产品重庆销售渠道，推动产销精准对接。

　　作为本届交易会的亮点活动，2026豫渝哈美食文化交流活动暨重庆美食“渝味360碗”走进哈密活动同步启幕，这是“渝味360碗”品牌首次走进新疆哈密。重庆组织10余家重点餐饮企业、10名专业厨师赴新疆哈密，带来重庆火锅、重庆小面、歌乐山辣子鸡等经典巴渝风味，并设置渝哈美食菜品体验工坊、“渝味360碗”十大魅力仿真菜品文化展示区、豫渝哈美食特色展销区，面向市民游客开展免费品鉴与标准化厨艺教学。活动期间还将举办豫渝哈美食厨艺交流赛，三地厨师围绕规定菜品与创意菜品同台竞技；举办美食高质量发展交流分享会及圆桌会，共探产业升级路径。

　　交易会期间，重庆市商务委员会聚焦外向型经济、服务业两大重点领域，分别举办“渝哈联动・产业协同”外向型经济产业对接会暨外经贸业务培训会和“渝哈携手・服务赋能” 服务业协作发展对接会。

　　重庆市商务委相关负责人表示，重庆市商务委将以本次交易会为契机，持续深化渝哈商务领域全方位协作，充分发挥西部陆海新通道运营中心枢纽作用，推动两地产业协同、市场互通、资源共享，助力哈密特色农产品和文旅资源走进重庆、走向全国，为区域高质量发展注入新动能。(完)