中新网重庆新闻7月11日电(陈媛)7月11日，2025大众点评“必吃榜”分会场颁奖盛典在重庆举办，来自重庆市、四川省、云南省、贵州省、广西壮族自治区超百家上榜商户受邀到场参加。

　　据悉，在6月25日正式揭晓的2025大众点评“必吃榜”上，重庆上榜商户数达95家，为全国上榜餐厅数量排名第四位，解放碑商圈上榜商户数跻身全国TOP10，渝中区为上榜商户数位列全国第十。在重庆的上榜餐厅中，乡坝老城来凤鱼(璧山总店)、络耳胡面馆、鬼冒火姜丝兔·江湖菜(江北店)、小平酒玖·小平小火锅等市井地道风味新上榜，“烟火气”“本地特色”“现烹鲜制”成为榜单关键词。

　　首次上榜的小平酒玖·小平小火锅是一家扎根重庆万州十余年的市井老店。“我们的万州小火锅相较重庆老火锅更家常，适合大众消费，一人两人都可以吃，荤菜、蔬菜在一个锅里一起烫。”老板程曦苇说，今年首次上榜后才知道“必吃榜”的含金量，客流增加了30%左右，不少本地食客跨区来打卡。

　　重庆小面是重庆最具代表性的美食名片之一，其麻辣鲜香的风味和丰富的品类满足了不同食客的味觉需求。“一两辣子二两面，大坪总店最好的时候一天大概卖了700斤面条，上了‘必吃榜’之后，线下客流量增加了20%左右，很多外地游客前来打卡。”阿福板凳面创始人张勇说，会一直坚守初心，做好一碗重庆小面，未来要把小面带向海外市场。

　　“过去一年，我们发现大众需求已经不单纯满足于好吃不贵的餐厅，而是会持续发现更多新鲜、地道的餐厅。”大众点评“必吃榜”负责人安添蕾介绍，用户愿意花更多时间走进街巷，探索最具本地特色的味道，并分享真实体验。在大众点评上，他们常用“从小吃到大”“十年守一味”“坚守烟火气”等来评价此类餐厅超出预期。

　　重庆谭英雄·美蛙鱼头火锅、成都洞子口张老二凉粉、柳州阿云香螺小吃店、大理老王过江饵丝、贵阳雷家豆腐圆子……据介绍，在本次分会场颁奖盛典覆盖的重庆、云南、贵州、四川三省及广西壮族自治区榜单上，更多能够彰显本地美食文化的“城市特色商户”冒头。

　　重庆市商务委员会副主任彭和良表示，重庆市各级商务主管部门将全面推进消费提质扩容各项工作部署，一如既往地做好企业服务工作，继续与平台、企业携手，持续优化营商环境，支持餐饮企业在品质提升、业态创新、数字化转型等方面探索发展，希望“必吃榜”继续发挥好桥梁作用，引导更多餐饮企业坚守食品安全底线、提升服务水平，共同擦亮“重庆美食”的城市名片。(完)