科技专家走进海新食品 支招卤鹅产业转型升级
2025-04-24 16:15:28 来源:中新网重庆
中新网重庆新闻4月24日电(罗永皓 李佼)4月22日,致公党荣昌区总支部联合荣昌区欧美同学会,组织西南大学科技专家走进海新(重庆)食品科技有限公司,为企业生产线改造提供技术指导。
据悉,海新(重庆)食品科技有限公司计划投资100余万元进行生产线改造,预计年内推出首批标准化卤鹅产品。该公司负责人邱锡明介绍,当前荣昌卤鹅市场反响很好,该公司计划把闲置的罐头生产线改造成卤鹅生产线,改造涉及从鹅肉供应到卤料配方的全链条调整。
座谈会上,致公党党员、荣昌区欧美同学会副会长汪学荣建议该公司建立“三控”体系。原料鹅进厂要检测兽药残留,生产环节要设置关键控制点,运输仓储要确保冷链不断链。
荣昌区副区长、致公党荣昌区总支部主委夏定文提出产业链协同发展的思路:“我们区有20万只种鹅存栏量,可以联合养殖户建立直供基地。区里正在规划卤鹅产业园,海新如果能做出标准化的卤鹅产品,正好可以补上产业链的重要一环。”(完)
【编辑:李雪】