中新网重庆新闻3月12日电(记者 刘相琳)重庆永川联合豆豉(集团)12日正式挂牌成立，这是永川豆豉产业向着百亿级产业集群发展的新起点。

　　据了解，永川豆豉经过近400年发展，先后获评全球最大的毛霉型豆豉生产基地、首届中国食品博览会金奖、重庆市名牌产品、“中华老字号”等荣誉。豆豉是传承永川文化的重要载体，承载着永川人美好的记忆和情感，蕴含着丰富的社会价值、文化价值和市场价值。

　　为抱团发展，做大做强永川豆豉产业，永高新集团公司联合永川现有15家豆豉企业发起成立永川联合豆豉(集团)公司作为壮大永川豆豉产业和食品产业的平台。该集团公司承担“永川豆豉”的品牌运营、品牌推广、产品研发，对永川豆豉的产品标准、品质管控、品牌策划、标识管理、价格体系、市场营销进行统筹管理。永川各豆豉企业按照平等自愿原则参与集团公司的经营管理，共享“永川豆豉”公共品牌，形成对外统一宣传销售，对内独立生产经营的经营模式。

　　永高新集团公司董事长余波介绍，永川联合豆豉(集团)公司成立后将按照统一标准、统一标识、统一研发、统一推广、统一包装、统一护利六个方面来发挥作用，帮助争取政策，帮助对接资源，帮助解决困难。同时监管成员企业严格遵守规则开展生产经营。

　　近年来，永川区大力发展食品及农产品加工产业，充分挖掘资源禀赋，有效发挥比较优势，着力育龙头、建平台、强科技、创品牌、优生态，引育自嗨锅、好邻居休闲食品等一批优质企业。永川区相关负责人表示，此次成立重庆永川联合豆豉(集团)有限公司，标志着永川豆豉产业从“各自为战”迈向“抱团发展、集群作战”的新阶段，必将大幅提升“永川豆豉”的知名度、美誉度和影响力。(完)