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忠县6个菜品成首批“重庆地标菜”
2022年09月23日 14:36 来源:中新网重庆

  中新网重庆新闻9月23日电(邓钦霞)近日,重庆市商务委官网公示2022年首批获选“重庆地标菜”名单,来自全市38个区县的145道地方特色菜品入选,成为首批“重庆地标菜”。其中,忠县6个特色菜品榜上有名。

重庆厨博餐饮文化有限公司 石宝蒸豆腐
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陶然忠州国宾酒店有限公司 忠州腐乳鸡
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重庆巴忠饮食文化有限公司 巴国竹笋鸡
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  忠县上榜的6个特色菜品分别是:重庆厨博餐饮文化有限公司石宝蒸豆腐,陶然忠州国宾酒店有限公司忠州腐乳鸡,重庆巴忠饮食文化有限公司巴国竹笋鸡、忠味双竹,忠县姗姗餐饮服务有限公司韭菜猪肉彩饺,忠县江中渔翁鱼庄香酥黑鸭。

重庆巴忠饮食文化有限公司 忠味双竹
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忠县姗姗餐饮服务有限公司 韭菜猪肉彩饺
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忠县江中渔翁鱼庄 香酥黑鸭
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  据了解,“重庆地标菜”是指重庆地理标志性菜品,包括名菜、名点、名宴、名小吃、重庆火锅、重庆小面,以及特色卤制品、酱制品、豆制品、腊味等特色食品。地标菜是一个菜系的重要组成和特色,是一个地方的城市美食名片和饮食文化代表。评选地标菜,有助于把“重庆地标菜”打造成世界美食名片,提升重庆美食在国内外的知名度和影响力,助推重庆建设国际美食名城,为重庆培育建设国际消费中心城市提供重要助力。(忠县融媒体中心供图)

值班编辑:杨梦逸

【编辑:黄维正】