中新网重庆新闻11月25日电(余钱) 近年来，为深入实施乡村振兴战略，重庆城口县充分利用区位优势和基础优势，坚持“政府引导、市场主导、龙头带动、科技支撑”，突出“质量兴茶、绿色发展”，大力发展现代山地特色生态茶业，将茶叶打造成乡村振兴支柱产业。

　　扩规模 优品种

　　今年年初，城口县印发了《城口县茶叶产业提升行动计划》(2021-2025年)，要求挖掘本土优势资源，引进本地适应性强的无性系优良品种，注重“早、中、晚”品种搭配，提高茶园良种比例，力争到2025年全县茶园面积突破2.5万亩，干茶产量达到500吨、总产值2亿元。

　　重庆市城口县鸡鸣茶业有限责任公司为城口县茶叶行业的龙头企业，积极响应茶叶产业提升政策，采取“公司+专业合作社+农户+基地+销售”的生产经营模式，在城口县鸡鸣乡、咸宜镇扩大茶叶种植规模到3000亩，种植优质茶树400余亩，进行可全程溯源“鸡鸣贡茶”的绿色、有机生态茶园建设试点。每年收购农民茶叶的支付资金800多万元，带动580余户农户增收致富，对当地茶产业发展起了引领作用。

　　今年以来，城口县出台茶叶产业扶持政策，财政安排产业扶持资金超2300万元，用于茶叶基地改造、产业链延伸，预计完成茶园改造超万亩。

　　改技术 提品质

　　城口县重视茶叶初制加工厂建设，引进智能化茶叶加工生产线，对县域内茶叶加工企业生产线设备进行改造升级，提升茶叶品质，提高产品价值。通过扶持政策支持加工企业新增精深加工生产线，通过茶叶的深加工技术，改变茶叶固有形态，制作方便美观的袋泡茶，加工速溶茶、茶浓缩汁、超微茶粉等精深加工产品，促进产业链条延伸。

　　“我们在政府的指导下不断改进茶叶加工技术，将传统制茶工艺与现代加工技术相结合，加工出优质绿茶珍品，达到形、色、香、味俱佳的效果，公司聘请安徽农大专家、重庆农科院专家，以及自贡、雅安、峨眉山等的名茶加工技术专家到本厂进行制茶技术传授，选派技术人员到重庆茶业集团(巴南银针)培训学习制茶新技术新工艺，加工出品质优良、风格独特的绿茶、红茶、黄茶、花茶等品种，已研制出‘鸡鸣牌’茶叶19个系列产品投放市场，年加工茶叶50余吨，实现销售收入2000余万元，这得益于政府的重视和相关单位的支持。”城口县工商联副主席、鸡鸣茶业有限责任公司总经理唐频说。

　　据悉，该公司已获得8项关于茶叶加工的专利，生产工艺被列入“重庆市非物质文化遗产”，还被评为“重庆市农产品加工示范企业”，这只是城口茶叶产业发展的一个缩影。

　　融文化 强品牌

　　城口县探索茶叶基地建设与文化生态旅游融合发展。围绕“古寺名茶”的形象定位，建设贡茶博物陈列室、茶山文化休闲区、茶文化村等，向游客提供休闲、观光、茶文化交流的自然生态环境；挖掘“白鹤井中水，鸡鸣院内茶”文化，开展茶艺表演、茶叶诗会笔会等活动，以文化品牌释放市场潜力；策划开展制茶工艺流程体验、贡茶生活体验游等活动，使古寺名茶成为城口旅游特色产品，带动农文旅深度融合发展。

　　“白鹤井中水，鸡鸣院内茶历来是我们鸡鸣寺院的文化标签，下一步我们寺院将围绕‘一山一水一古寺，一茶一禅一净土’重点打造鸡鸣茶文化，突出高山寺院禅茶的历史文化底色，弘扬鸡鸣寺院茶几百年的传统文化底蕴，把鸡鸣禅茶发扬光大，让宗教界为乡村振兴助力添彩。”城口县鸡鸣寺院负责人说。

　　截至目前，城口的“鸡鸣牌”茶叶系列产品被评定为中国绿色食品、中国历史名茶，“鸡鸣牌”商标获得重庆市著名商标、重庆“老字号”商品，“鸡鸣牌”茶叶产品多次荣获省部级以上奖项，包括中国农业博览会金奖、全国“华茗杯”名优茶金奖、重庆市十大名茶等，并被重庆市旅游局确定为“重庆非购不可”旅游商品。

审核：张霁雯