中新网重庆新闻9月28日电(周旋 杨勇 柳红)9月26日，由合川区委统战部联合民族团结进步促进会、区残联、钓鱼城街道办事处“民族之家”党群服务中心组织开展的“迎中秋 庆国庆”民族团结一家亲主题活动在钓鱼城街道鼓楼社区举行，当地300余名各民族同胞代表参加活动。

　　活动现场，志愿者熟练地为大家讲解并示范了月饼的制作流程：揉面团、包馅、放模具内按压成型。看着现场示范制作出来的漂亮月饼，大家跃跃欲试，迫不及待地拿起了原材料和工具，在志愿者的协助下，将米粉揉面做皮，以红豆沙、蛋黄等为馅，借助模具，像模像样地完成了月饼的制作。当看到一个个月饼在自己的手中诞生时，大家非常兴奋，有的刚做完一个就迫不及待地吃了起来，现场洋溢着浓厚的节日喜庆氛围。

　　过中秋的传统项目打糍粑可少不了。活动现场，人们将蒸好的热腾腾的糯米倒进石碓窝中，用木棒舂糯米，用力捶打，加油！加油！大家不停地呐喊，现场气氛十分热烈，前来围观的群众一边扯着热糍粑往嘴里放，一边赞叹香喷喷的糍粑，场内时时爆发出阵阵欢笑声。

　　“打糍粑看似简单，其实需要速度和体力，还要两人通力配合，趁热捶打，这样打出来的糍粑口感才软糯。”合川区钓鱼城街道鼓楼社区书记李琼说。舂好后的糯米从碓窝里捧出来后，洒上芝麻粉即可分成一个个圆圆的糯米团，表达出“月圆、人圆、家圆、国圆”的美好愿望，打好的糍粑，由志愿者分发给现场围观的各族同胞品尝，一张张笑容满面的脸孔，洋溢着节日的喜气和活力。(完)