荣昌区从“五维度”出发 打造500亿级食品产业
2023年7月11日 20:40 来源:中新网重庆
中新网重庆新闻7月11日电 重庆市荣昌区市场监督管理局11日发布消息,当前,荣昌区正紧密围绕打造千亿级消费品产业的目标,依托该区特色资源优势,聚焦传统优势食品和地方特色食品,培育一批具有竞争力的优势龙头企业,加快构建成渝地区具备较强影响力的食品产业生态圈。在此过程中,荣昌区市场监管局将从食品“辨识度”“聚合度”“满意度”“美誉度”“贡献度”五维度出发,多角度助力荣昌区打造500亿级食品产业。
当前,荣昌区市场监管局立足当地资源禀赋,通过“荣昌猪”“河包粉条”“荣昌卤鹅”“黄凉粉”等美食名片,打造荣昌食品“辨识度”。 此外,荣昌区规划面积1.2万亩,建成板桥、荣隆、河包三大食品产业园区,聚合食品生产,重塑荣昌食品聚合度。在此基础上,荣昌区还依托国家生猪大数据中心,联合开发猪肉产品区块链溯源系统,实现从生猪养殖到产品终端消费全链条数据采集和监管,以提升荣昌食品“满意度。”
除了引进和打造品牌,荣昌区市场监管局还致力于通过深化品牌价值,提高荣昌食品“美誉度”。作为市级非物质文化遗产,河包粉条不仅拥有国家地理标志商标,更是顺应电商直播趋势,研发出“湿粉条”,实现电商月销量1700万份、月销售额5000余万元的成绩。荣昌区依靠粉条产业的兴盛,运用“企业+合作社+农户”的模式,带动3000余户农户种植高淀粉红薯2万亩,结对帮扶贫困户2000余人,助力乡村振兴,彰显了荣昌食品“贡献度”。
下一步,荣昌区市场监管局将支持食品企业智能化改造、鼓励辖区企业符合良好生产规范要求、建立全链条质量安全风险防范体系,并推动指导建设荣隆工业园食品安全共享检验中心,充分发挥食品及农产品加工产业领导小组作用。(完)
【编辑:殷缘】