中新网重庆新闻4月29日电   28日，第四届黔江鸡杂美食文化节在濯水景区开幕。本次鸡杂美食文化节以“穿越千年濯水 寻味食空之美”为主题，活动将持续至整个五一假期，游客在欣赏美景的同时，还可观看民俗演出、体验民俗文化。此外，具有地方特色的黔江鸡杂、高山肾豆、酸渣肉、绿豆粉等非遗美食也纷纷登场亮相，不仅能让前来参加美食文化节的各方游客大饱口福，还能沉浸式体验到浓郁的地方风情。

　　每个地方都有自己的“味道”。鸡杂，就是黔江最具代表性的一道美食。它不仅是一种味觉的享受，更是一种社交的方式，连接了人与人之间的温情。朋友聚餐、家庭聚会、生意洽谈，黔江鸡杂成为了一些餐桌上不可或缺的“代言人”。在当天下午举行的廊桥夜宴上，热情好客的黔江人就用一锅锅酸辣鲜香的黔江鸡杂招待远道而来的宾客。

　　“餐饮业具有很好的引流功能。”重庆峡谷城文旅集团相关负责人表示，此次鸡杂美食文化节，黔江紧贴“10万游客到黔江嗨吃鸡杂”这个活动主题，围绕“吃、喝、玩、游、娱、购”等形式，为广大市民和游客定制好吃、好玩、好看的美食文化节，让“黔江味道”成为外地游客看得见、吃得到、又带得走的城市味道。

　　因为一道菜，爱上黔江城。近年来，重庆峡谷城文旅集团深入推动“旅游+”战略，持续推进“旅游+美食”，不断推动美食文化IP打造，以美食为载体，赋能黔江美景；以创意美食活动，策划线路产品，吸引各方游客，探索向绿生金新路径。

　　据了解，五一期间，濯水景区将举办灯光秀、民俗歌舞晚会、篝火晚会、非遗特技巡演、古筝和茶艺展演、汉服巡演、川剧表演、夜游阿蓬江等活动；在土家十三寨，新晋的13位土家寨主诚邀广大游客来巡寨；在爱莉丝庄园，时尚摆手舞和巡游活动同样精彩纷呈。让每一位游客在黔江有享不尽的快乐、品不尽的美味、看不尽的美景。

　　黔江区文旅委相关负责人表示，目前黔江旅游发展态势正在持续向好。2023年以来，黔江旅游的热度和话题度持续攀升，从有颜有貌的土家幺妹，到知名度颇高的“十三寨总寨主”，黔江借助互联网传播平台，着力把流量变成“留量”，吸引游客走进黔江，用可触摸、可交互、可体验的方式，感受山水之城的独特魅力。

　　本次活动由重庆市黔江区文化和旅游发展委员会、重庆市黔江区商务委员会主办，重庆峡谷城文旅集团有限公司、重庆市黔江区濯水镇人民政府承办。（完）