中新网重庆新闻7月27日电(肖江川 郑秋菊 贺元河)近日，在奉节县新民镇北庄村粮油加工厂，机器轰鸣，一股浓郁的菜油醇香扑鼻而来。偌大的厂房里，一台榨油机正全速运转，工人们将一袋袋本地新收的油菜籽倒入投料口，经过炒籽、压榨、出油、加盐水除磷、精炼等工序，金黄的菜油缓缓流出，清香四溢。

　　这座加工厂由村集体利用上级扶贫资金于2018年建成，不仅能榨菜油，还能加工橄榄油，原料全部来自本镇自产的油菜籽。厂里常年雇佣3名中老年村民，他们平时在家务农，每到榨油旺季就进厂上工，一年下来人均能挣6000元左右。这家粮油加工厂采取“代农加工+自主收购”的灵活模式，既为周边农户提供代榨服务，也收购菜籽加工成品油对外销售。

　　在新民镇场镇上，另一家名为“绍捷菜籽油”的榨油作坊同样忙碌。据统计，在新民镇，像这样规模不一、分散各村的榨油厂和加工作坊共有7家。每年五、六月油菜收割后，全镇便进入长达一两个月的榨油旺季。这些榨油坊日夜运转，将丰收的菜籽化为醇香的好油。

　　榨油机日夜轰鸣的背后，是一条从田间地头到加工车间、从春日花海到夏日油香的完整产业链。一颗小小的油菜籽，串起了种植、加工、文旅、销售的各个环节，成为新民镇产业振兴的“金种子”。

　　新民镇统筹推进“小田并大田、碎田整良田”专项整治，对辖区油菜种植片区进行集中规整优化，完善田间排水灌溉体系，彻底改善农田耕种基础条件，有效解决了以往小块农田农机下地难、灌溉不均衡、排水不畅、耕作效率低的难题，为全镇1.2万亩油菜丰产增收筑牢耕地根基。

　　油菜的价值远不止于榨油。每年3月，新民镇万亩油菜花竞相绽放，金色的花海绵延起伏，与青山绿水、白墙农舍相映成趣。当地顺势而为，连续多年举办油菜花节，吸引大批游客前来踏青赏花。

　　春日赏花，夏收榨油。“赏花经济”与“油料产业”相互促进、双向赋能。游客因花海而来，带着菜油而归；农户因花海增收，靠菜油增收致富。

　　在新民镇的油菜产业链上，几乎没有浪费的东西。榨油产生的油渣富含蛋白质和有机质，是优质的饲料和有机肥料。养殖户、种植基地定期上门收购，变废为宝。油菜秸秆还田后能培肥地力，为下一季作物提供养分。从籽到秆、从油到渣，每一环都实现了价值最大化。

　　新民镇相关负责人介绍，全镇年产菜籽油约140万斤，产品畅销周边区县，销路稳定。下一步，新民镇将继续聚焦油菜特色产业，持续扩大种植规模、提升品质效益、延伸加工链条、做强农旅融合，全力擦亮“万亩油菜”和“新民菜油”两张名片，让小油菜在乡村振兴的大舞台上发挥更大作用。

　　从一朵花到一滴油，从一块田到一条链，新民镇用一颗小小的油菜籽，“榨”出了产业兴旺的好光景，也“炼”出了富民强村的新希望。(完)