中新网重庆新闻6月7日电(记者 肖江川)记者近日从江津区获悉，为深化渝港经贸文化交流，拓宽江津本土优质产品对外展示、推广与销售渠道，助力区域特色产业高质量发展，江津区新的社会阶层专业人士联合会(以下简称“江津区新专联”)和香港江津同乡会牵头甄选辖区优质特色产品，赴港参与第四届同乡社团家乡市集嘉年华活动。

　　作为本次江津好物赴港参展的牵头单位，江津区新专联始终秉持“凝聚新阶力量、服务地方发展、赋能本土产业”的初心使命。工作组从严把控产品品质、地域特色与市场口碑，最终精选出17大类优质本土产品亮相香港市场。展品涵盖丰源花椒、俊博花椒、荷花米花糖、味滋香火锅底料、众友达特色调料等好物。丰富多元、品类齐全的优质展品，全方位彰显了江津特色产业的发展实力与市场竞争力。

　　江津作为重庆核心特色农产品产区，物产丰饶、底蕴深厚，特色风物享誉四方。本次参展的江津青花椒为国家地理标志保护产品，甄选本地优质原料，承袭传统工艺精制而成，麻香纯正、风味浓郁，是川渝菜系的核心调味佳品；经典荷花米花糖依托古法工艺制作，以优质糯米、麦芽糖为原料，口感酥脆化渣、清甜不腻，承载着江津百年民俗风味与城市记忆；本土火锅底料及特色调料兼顾传统风味与现代消费需求，麻辣醇厚、鲜香地道，高度契合香港市场对川渝特色风味的消费偏好。

　　江津区新专联会长吴嘉斌表示，此次组织本土好物赴港参展，是新专联立足职能优势、赋能本土产业出圈、助力对外开放交流的务实举措，更是深化渝港经贸文化互通、助推乡村振兴的重要实践。(完)