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重庆合川刨猪汤“飘香”赞比亚侨胞家宴
2026-02-03 12:17:06 来源:中新网重庆

  中新网重庆新闻2月3日电 记者3日从重庆市侨办获悉,近日,由重庆合川籍侨领、致公党党员陈革发起的“合川刨猪汤赞比亚侨胞新春家宴”在当地举行,二百余名在赞侨胞欢聚一堂,循着熟悉的重庆家乡味共叙乡情、共庆丙午马年新春。

  随着活动发起人陈革宣布新春家宴开宴,一碗碗刨猪汤率先端上餐桌,鲜醇的肉香混合着花椒、生姜的独特辛香,瞬间弥漫整个会场,勾起侨胞们深埋心底的家乡记忆。

  到赞比亚四十二年的老华侨胡伯伯舀起一勺汤趁热入口,眼眶微微泛红。这口地道滋味的背后,是合川厨师陈家荣、陈兰的用心付出。除了招牌刨猪汤,合川腌菜扣肉、香肠、农家小菜等一道道重庆特色菜肴,同样承载着侨胞们的乡愁。

  陈革说,对海外侨胞来说,家乡味是最能慰藉乡愁的东西。希望借着新春佳节到来之际,让大家在赞比亚也能吃上一口地道的合川刨猪汤,尝尝重庆的家乡味。为侨胞搭建以味聚友、以食寄情的平台,是责任更是心愿。

  此次家宴无论是侨胞捐赠家乡食材,还是以现金折合菜品的爱心助力,大家都在用行动守护这份珍贵的家乡味与同胞情。侨胞王清华说,感谢老乡盛情款待,海外游子有了回家过年的感觉。(完)


【编辑:马佳欣】