中新网重庆新闻1月22日电(杨梦逸)22日，2026“开州金厨品牌周”活动启动仪式在开州区城南故津广场举行。本次活动以“开州金厨味，百城千店香”为主题，是“大美开州陪你过大年”系列活动的核心组成部分，旨在集中展示开州美食文化魅力，推动餐饮产业升级与消费提振。

　　本次活动布置了82个展位，现场烹制特色美食小吃，集中展销开州香肠、开州白酒、南门红糖等特色年货，并设有30余道特色菜品、药膳菜品艺术展陈及数十家特色火锅现场品鉴。155家品牌企业线上线下参与品牌周活动，500余家年货销售及餐饮门店联动参与，为广大市民游客奉上了一场全方位的美食文化消费盛宴。为真正惠及市民，本次活动线上线下同步发放总额超220万元的惠民消费福利，涵盖餐饮券、年货券、商超满赠、幸运抽奖等多种形式，消费券可在活动现场及参与商家门店同步使用。

　　开州区委副书记、区政府区长杨宏表示，“开州金厨”从来不是封闭的品牌，而是一个面向大众、拥抱合作、期待共赢的开放平台，诚邀广大餐饮企业和企业家积极参与“开州金厨”品牌建设，融入全产业链发展大局，依托“开州金厨”这一平台，共同成长、共谋发展。

　　重庆市商务委二级巡视员王小力表示，“开州金厨”是顺应新消费时代趋势的改革创新，也是适应现代餐饮业发展的系统集成。重庆市商务委将继续大力支持“开州金厨”品牌培育，积极搭建平台、促进交流、深化合作，推动开州美食文化与全市消费促进工作深度融合。

　　重庆市教委副主任栗峥称，开州依托“中国金厨之乡”的独特资源，深耕“开州金厨”品牌内涵，走出一条“品牌带动产业、产业反哺教育、教育提升品牌”的良性发展之路，生动践行了教育链、人才链、产业链、创新链“四链融合”的深层理念。

　　启动仪式上，重庆开州烹饪职教城(开州金厨产业学院)正式成立。重庆开州烹饪职教城整合区内巨龙职校、长江烹饪学校、区职教中心资源，形成中职教育、技能培训、菜研发、创业孵化的协同发展体系，构建现代烹饪职业教育的“开州模式”，为品牌长远发展筑牢人才根基。

　　此外，启动仪式上还举行了“百城千店”开州金厨联盟签约仪式，重庆市农村商业银行与“开州金厨”品牌授信仪式。重庆市农村商业银行对“开州金厨”品牌授信50亿元，以金融活水精准赋能产业发展。

　　除丰富的展销品鉴活动外，品牌周期间还将同步举办近200余名选手参加的重庆市中职学校餐饮技能大赛，300余个“金厨归乡”专场招聘会、腊八公益赠粥、“开州金厨”主题摄影展等系列活动，实现美食体验、技能比拼、人才服务与文化展示的多元融合。(完)