花椒辣椒造就了这些美食 都是你爱的味道
2017年11月28日 12:14
来源:华龙网  评论:

  大家都晓得重庆人爱的辣是麻辣,我们享受花椒在舌尖跳动的感觉,那么重庆有哪些值得一试的麻辣味道呢?看完下面这些你就知道了。

  王氏鸡汁米线

  这家店开了很多年了,虽然名气没有很大,但是口碑却是实打实的好。它家的双椒鱼米线,吃一次,就会爱上。米线看着清淡,实则一点都不简单。尖椒和青花椒两味搭配得恰到好处,给你舌尖最直接的麻辣暴击。特别是麻味尤其明显,这个青花椒的功力不容小觑。

  人均:12元

  地址:南岸区盘龙大道云湖路1号附6号

  老院子肥肠鸡

  当你吃到了这里的肥肠鸡,你会觉得一切都是浮云,端上来的时候铺满了花椒,香飘四溢,吃起来也是巴适得很。这里的鸡是煮熟了之后再端上来。你可以根据自己的口味选择锅底,味道重一点就选辣味的,味道淡一点可以选酸菜的。鸡肉非常的耙,一点也不柴,很嫩很紧实。

  人均:49元

  地址:江北区小苑路建北二支路交叉口旁

  陈有良尖椒鸡

  对它家尖椒的麻辣完全无法抵御,鸡肉切得很小,需要你快速用筷子精准夹取,吃到后面就变成在一大盘尖椒里面翻找鸡肉,就算吃到后面嘴巴麻了,还是会有意犹未尽的感觉。它家除了尖椒鸡,还有尖椒兔和鱼以及一些江湖菜,都是又辣又麻的类型,但是只要你一开始吃,就会停不下筷子,想一直吃下去。

  人均:77元

  地址:渝中区中山三路山益村13号(近工会大厦)

  三三火锅鱼庄

  老板在汤底加上了“独门秘方”——青花椒。青花椒自身带着清香味,口感却异常麻,加入了青花椒的汤底不仅更香,口感也更麻更辣。汤底使用的酸菜都是自家腌制的,据老板说,这些泡菜坛子都只是凤毛麟角,他们在其他地方还有一个泡菜基地。选一块鲜嫩的鱼肉再蘸上佐料吃,刚开始可能会觉得味道不重,但是越吃越辣,那酸爽的味道,让人回味!

  人均:50元

  地址:巴南区先锋村江家院小区东门

  上下半城老火锅

  这家老火锅味道超级醇厚,锅底没有加任何添加剂,花椒采用的是顶级花椒,麻辣鲜香爽翻!环境初看没什么特别的,但老板也倾注了很多心血,店里装修干净整洁,服务员也是非常亲切,来吃的都是附近的居民。这里的菜品都很新鲜,建议大家来试试,这家火锅店绝对会让你惊艳。

  人均:77元

  地址:南岸区南坪西路58号—106号(上海城休闲美食街,上海城南门旁)

(内容来源于“重庆本地宝”,华龙网综合)

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【编辑:蒋青琳】
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