中国·石柱第五届莼菜文化节启幕
2017年07月03日 21:56
来源:新华网  评论:
莼菜采摘比赛现场。新华网发(付光禄 摄)

  康养石柱,魅力冷水。7月2日,石柱土家族自治县“中国·石柱第五届莼菜文化节”开幕式在冷水镇八龙村莼菜观光园区便民服务中心广场盛大启幕,拉开了为期2个月的“莼菜文化节”大幕。

  据了解,莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。性喜温暖,适宜于清水池生长。嫩叶可供食用,莼菜本身没有味道,胜在口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用。

  “举办莼菜文化节,就是为莼菜产业插上腾飞的翅膀,让莼菜迅速走出石柱、走出重庆、走向全国、走向世界。”冷水镇党委书记何德华说,“石柱目前莼菜基地面积已达1.3万亩,占全国莼菜种植面积的60%以上,是全国最大的莼菜基地县。”他表示,要把这个具有强烈区域性、极大市场潜力、突出经济效益且难以复制的特色传统产业,做成具有石柱名片效应的特色产业、做成具有突出影响力的品牌产业,服务旅游事业。

  据石柱县旅游局局长哈文介绍,冷水镇八龙村2014年被评为中国首批少数民族特色村寨,目前正在致力打造中国莼菜公园。该村依靠优越的水质环境、气候条件、土质,将莼菜打造成为第一支柱产业,同时依托田园风光、云中花都景区和星罗棋布的农家乐,着力创建全国休闲农业与休闲旅游示范点。

  据悉,本届莼菜文化月以“莼源花乡•星光露营”为主题,围绕莼菜大做文章,开展莼菜采摘比赛、莼菜烹饪大赛、莼菜产品展销、潘婆婆莼菜科技发展有限公司莼菜面膜和莼菜饮料等产品、莼菜主题摄影展、莼源花乡夏令营、莼菜田园观光等系列活动,让游客乐享避暑休闲之旅。(付光禄)

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【编辑:苟婷】
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