中新网重庆新闻3月16日电 3月13日，致公党党员、西南大学动物科学技术学院副教授汪学荣，前往重庆西部食品产业技术研究院有限公司开展定点技术服务，以专业力量破解企业发展难题、赋能西部食品产业高质量发展，用实际行动践行科技特派员“把课堂设在企业里、车间里”的服务理念，打通科技成果转化“最后一公里”。

　　在公司负责人的陪同下，汪学荣先后走进肉类研究中心、魔芋研究中心、精酿啤酒研究中心等核心研发平台，一边仔细查看各类研发设备的运行情况、产品研发试样，一边与研发人员面对面交流互动、答疑解惑。

　　“目前咱们在肉类深加工的保鲜技术上有没有遇到瓶颈？魔芋产品的研发是不是贴合市场需求？”

　　汪学荣不时停下脚步提问，详细询问研发过程中遇到的技术难点、人才短板等问题，认真倾听研发人员的困惑与诉求，并结合自身专业知识，现场给出针对性的指导意见。据介绍，该研究院以产品研发为核心，专注服务西部食谷园区食品加工企业，为园区企业提供技术咨询、生产指导、产品质量检测等一站式支撑，是推动区域食品产业转型升级的重要技术依托。

　　实地参观结束后，双方召开座谈会，围绕企业发展、技术创新、政策落地等内容深入交流、坦诚互动。会上，公司负责人详细介绍了近期工作动态、产品研发方向，以及在服务园区企业过程中遇到的痛点难点，并希望科技服务团给予专业意见。

　　汪学荣提出三点务实可行的建议：一是精准收集园区企业技术需求，建立需求台账，开展靶向技术服务，避免“大水漫灌”，切实解决企业生产研发中的实际难题；二是牵头组织园区企业集中学习，全面宣传解读“新十条”等相关扶持政策，帮助企业吃透政策红利、争取政策支持，助力企业降本增效；三是严守食品安全底线，督促园区企业落实主体责任，完善质量管控体系，从原料采购、生产加工到成品出厂，实现全流程可追溯，筑牢食品安全防线。

　　座谈会结束后，服务团一行又前往重庆窑鸡王食品有限公司开展深入调研，先后走进生产车间、原料库、成品库、化验室等关键场所，实地查看生产流程、原料储备、质量检测等情况，与企业负责人、生产管理人员深入交流，详细了解企业生产经营现状、质量管控措施以及发展中遇到的困难。

　　据悉，自2021年开展科技服务以来，服务团成员们始终深耕技术服务一线，指导企业开展技术创新、成果转化和赛事申报工作，助力企业收获丰硕成果，真正实现了“企业出题、科技答题”的双向奔赴。(完)